レクチンは、主に、植物の「種」、「皮」、「外皮」、「葉」などに含まれています。 （なので、ＮＧ食材リストの中には、大麦若葉や小麦若葉などもきっちり入っています。） ついでに書いておくと、ＮＧ食材リストの中に、もやし・スプ … 続きを読む 葉っぱとレクチン