ゆるレクチンフリー実践者の食生活 2
レクチンフリーやリーキーガットに関する書籍を読んで、
いざ実践しようと思うと、
「一体何を食べればいいの…？」
となりました。
あまりにもイメージが湧かないし、
外国の書籍に載っている献立は、日本のそれとはちょっと違うので…
なので、
ゆるレクチンフリー生活2ヶ月ちょっとである
私 さまの食について書いてみようと思います。
食べないものリストはこちらに書いたので、
今回は食べているものを。
＜食べているもの＞
・肉
・魚
・卵
・チーズ
・発酵食品（味噌、納豆、漬物、キムチ、ザワークラウトetc）
・白米
・米麺（フォー、ビーフン）、ひえ麺、あわ麺
・葉野菜
・アブラナ科の野菜（白菜、キャベツ、ブロッコリーetc）
・根菜（大根、玉ねぎ、人参、サツマイモetc）
・きのこ
・こんにゃく
・アボカド
・ハイカカオのチョコレート
・マカダミアナッツ、くるみ
・米粉やアーモンドパウダーなどで作ったお菓子
正直、お米はレクチンフリーじゃないんですけど、
量を控えめにすれば摂ってOKだと、
身体の調子を見ながら自己判断しています。
これはあくまでも、私個人の場合となりますので、
人によっては、お米を完全カットした方が合う方もいらっしゃると思います。
肉、魚、卵も、
そもそも飼料にとうもろこしが使われていることがほとんどで、
今の日本の食事情において、完全なレクチンフリーの実践自体が相当難しいです。
完璧を求めるよりも、継続が大事だと踏んでいるので、
わたしも自分の体調をよく観察し、OKやNGを日々調整しています。
外食して、小鉢などで出てきたものは、NG食材でも食べているし、
逆にご飯はオーダー時に「量は半分で」と最初から減らして頂いています。
お寿司の時は「シャリ少なめに！」で良いですね。
私普通に食べちゃいますけど。笑
とはいえ、外食はなかなか面倒になってくるので、
気兼ねなく食べられる自炊のほうが楽ではありますね。
