2022年10月1日 / 最終更新日時 : 2022年10月1日 あきー オススメ食品＆加工品

ビートグラニュー糖（てん菜100％のグラニュー糖）

レクチンフリー的には、きび砂糖はNGです。 ・・・というか、より正確に言うと、書籍【食のパラドックス】では、砂糖が丸ごとNGリストに入っているのですが、砂糖にも ・サトウキビを原料としたもの・てん菜（≒ビート）を原料とし

2021年4月22日 / 最終更新日時 : 2021年4月22日 あきー オススメ食品＆加工品

おすすめのプロテイン

レクチンフリーの観点からすると、 　（ＮＧ）ソイプロテイン　（ＮＧ）カゼインプロテイン です。 豆系のプロテインは基本的に全滅なので、えんどう豆プロテインなどもＮＧですね。 ちなみに、ちょっと紛らわしいですが、ヘンププロ

2020年11月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月28日 さま オススメ食品＆加工品

オススメ加工品『まつや　とり野菜みそ』

寒くなりましたね。 今ちょうど白菜がお安くなってまして…白菜といえば、お鍋ですね！ 加熱調理で溶け出した栄養素も、きっちりまるごとたっぷりいただけるお鍋。 管理人 さまは、「お鍋の素」はあまり使わない派なのですが、これだ

2020年8月21日 / 最終更新日時 : 2020年9月13日 あきー 奮闘記（あきー）

レクチンは減らしたい！でもお肉は食べたい！

僕も、もう１人のサイト管理人のさまも、お肉が大好き！！！　なのですが、レクチンフリー的には、お肉ってあまり良くないのですよね。 普通の牛肉・豚肉・鶏肉は、飼料としてトウモロコシや大豆を与えられていることが多いため、肉を食

2020年3月24日 / 最終更新日時 : 2020年3月24日 さま オススメ食品＆加工品

オススメ食材『ザワークラウト』

ザワークラウトは、キャベツのお漬物です。 ドイツ語で「ザワークラウト」、英語だと「サワークラフト」、 フランス語だと「シュークルート」といいますね。 酸っぱいですが、ザワークラウトの酸味は発酵の過程で乳酸菌が出す乳酸によ