2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年10月18日 さま 奮闘記（さま） ボーンブロススープを作ろう 出来立てのボーンブロスの味は格別です。「五臓六腑に染み渡る」というのはまさにこのこと。 お椀に注ぎ、美味しいお塩をぱらりと振って、まずは一杯。そのまま二杯、三杯…といきそうになることも。 栄養たっぷり、リーキーガット（腸
2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年12月13日 さま 奮闘記（さま） ギブミーお出汁 出張や旅行で家を離れると、疲れてくる夕方には、あるものが異常に食べたくなっていました。 それは… 『汁気のある料理』 ラーメン、うどん、温かいお蕎麦、スープパスタ、フォー定食屋のお味噌汁、お吸い物、テールスープ、あら汁、
2020年10月17日 / 最終更新日時 : 2020年10月17日 さま 奮闘記（さま） レクチンフリーとグリーンスムージー 『食のパラドックス』を読んで、【プラントパラドックスプログラム】を実行しようとされる方も多いかと思います。 『グリーンスムージー』は、「プラントパラドックスプログラム フェーズ1（P.225〜）」の『3日間クレンズ』の中
2020年9月27日 / 最終更新日時 : 2020年9月27日 さま 奮闘記（さま） ゆるレクチンフリーなお弁当ライフ 私 さまは、平日はお弁当を作っています。 かれこれ20年近くの日課なので、慣れた作業ではあるのですが、今年、久しぶりにお弁当の本を購入しました。 おかずは3品でOK。野菜→卵→肉・魚の調理順を卵焼きフライパンひとつでつく
2020年9月22日 / 最終更新日時 : 2020年9月22日 さま 奮闘記（さま） その肌のくすみ、色ムラ。鉄分不足かも？ 先月、自分の顔色の異変に気付きました。 「なんか変な色…」 なんというか、目の周りや頬が、黄色や緑色にくすんで見えるのです。え？これ、シュレック！？ハルク！？ 私 さまは、普段はファンデーションは使わず、無色の日焼け止め
2020年9月21日 / 最終更新日時 : 2020年9月21日 さま 奮闘記（さま） ゆるレクチンフリーで花粉症を乗り越える ゆるレクチンフリーを始めたのは、今年の1月の終わり。 花粉症シーズンを目前にして、「腸内環境を改善することで、少しでも症状を緩和できたら」という想いからでした。 手始めにボーンブロススープ作りから始めたわけですが… 想像
2020年9月6日 / 最終更新日時 : 2020年9月13日 さま 奮闘記（さま） コーヒーで「胃のむかつき」を起こしていた理由 2年ほどコーヒーを常飲するのをやめていました。 飲むとなんだか胃がむかむか気持ちが悪くなることがあり、「コーヒーは合わないのかもしれない」と思い、毎日飲むのをやめました。 とはいえ、もともと好物なので、月に数度、外で食事
2020年9月6日 / 最終更新日時 : 2020年9月13日 さま 奮闘記（さま） ゆるレクチンフリー生活6ヶ月を超えて 〜夏の食卓〜 前回、前々回の記事はこちら。 夏といえば。夏野菜。ナス！トマト！きゅうり！ズッキーニ！ピーマン！枝豆！とうもろこし！どれもこれも、夏ならではの美味しいお野菜ですねっ^^ 残念なお知らせですが…そのどれもこれもに「レクチン
2020年5月22日 / 最終更新日時 : 2020年9月13日 さま 奮闘記（さま） ゆるレクチンフリー生活3ヶ月を超えての変化 前回の記事はこちら。 3ヶ月目になってから、 【脂質】を意識して多く食べるようになりました。 ・グラスフェッドバター ・バラやロースなどの脂の多い部位 ・無添加のベーコン（肉と塩のみの） ・脂肪分の高いチーズ のような感
2020年5月13日 / 最終更新日時 : 2020年9月13日 さま 奮闘記（さま） ゆるレクチンフリーなマイブームごはん3つ 【ステイホーム】な毎日。 レクチンフリーをするには、おうちごはんが楽なのですが、 さすがに毎食作り続けるのも、結構大変ですよね。 かんたん・おいしい・ゆるレクチンフリー！な 最近のマイブームはこの3つ。 納豆オムレツ 毎
